バーベキュー推奨メニュー、マッシュルームのベーコン巻

足が痛むのに明日バーベキューに出かけようとしている私。

痛い、のかよくわからないのも何だかアホっぽくて嫌になるわ～


もし泊まりじゃなかったら、明日ごめん、行けないや、と断ろうかとも思うが、
素敵なロッジを予約しているのだ。
行きたい気持ちが勝る。。

で、バーベキュー推奨メニュー。

１．マッシュルームのいしづき、というか茎（？）の部分を取る。
２．そこにチーズを入れる。
３．ベーコンを巻いて串でとめる。
４．焼く　フライパンでも美味しく焼ける。

（写真はない。）


何かの記事で読んで、オーストリア出身の方から聞いた、と記憶している。
…何で読んだのだったか。地域の情報誌だったかな～

明日のバーベキューでやってみようと思って、
前日の今日、家で試してみたのだ。
チーズはキャンデータイプのおつまみチーズだったし、
ベーコンも至って普通の。
だけど、結構おいしかったっすよ。
夫が串を打つ私の手元を見て言うには、「大葉とかも巻くと良さそうだよね」と。
残念。用意してませんでした～。
いざ、食べる時、一口め、「やっぱり大葉が…」と二人で言い合ったのであった。

大葉もご用意してみて！
ちなみに、今日は結構でかいマッシュルームだった。（夫曰く、たくさんはいって200円だったんだよ！）
ベーコンも長いものを使わざるを得ず、何だか大味になってしまった気がする。
マッシュルームも大きいと「かさ」が開き気味で、あまり開いていないもののほうが
味はいいのかもなぁと思った。
ベーコンの味が強いので、チーズはチェダーとか、しっかりしたタイプも
使ってみたい。

明日早起きするぞ～