らっきょう酢で3品と里芋

最近訳あって主夫してます？？今夜もらっきょう酢で

大根、人参、玉ねぎ、3品作りました。これは簡単で

3分間クッキングで出来ますよ‼️先ず紫大根をカット！！

スライサーは箱型でスライスしたら下の箱が受けてくれる。

丸い大根の皮を剥き四つ切りにしてスライスする。

ビニ手を使ってスライス。一度指をスライスしたら

血が出た‼️気をつけましょう。

スライスしたらハムみたいですね。

頂いた柚子があったので試しにスライスして載せた。

柚子の香りと塩っぱさがどんな味になるか楽しみです。

大きいどんぶりにてんこ盛りに出来ました。

次は人参1本🥕です。人参は身が硬いから何も入れず

らっきょう酢だけです。酢で少し柔らかくなる。

中くらいのどんぶりに一杯になりました。

ラストに玉ねぎをスライスします。

大きめな玉ねぎを半分に切ってスライサーに。

キレイに切れてるでしょう。匂い消しに柚子を入れた。

中位のどんぶりに一杯出来上がりました。

3品とも冷蔵庫に入れた。明日朝には食べられる。

柚子がどんな味付けになるか楽しみです。

★★★★★

農家のおばちゃん宅の八頭の新種らしい？？？

おばちゃんも爺さんも知らない？？粘り気が凄い‼️

16時47分に洗い終わりガスに火をつけた🔥

強火で30分近く煮て、途中アク抜きしました。

出来上がりました。17時28分です。今年2度目の

サトイモです？？新種八頭の小芋かな？？？

明日老人ホームにお世話になってろ姉さんに大好きな

サトイモを差し入れに持って行こう。大好きだから喜ぶよ‼️

★★★★★

鎌倉殿の13人がきよう最終回でした。鎌倉幕府を開いた

源頼朝から足利義時への物語。(麒麟がくる)より難解で

継続して見てなかったが最後まで難解だった。

吾妻鏡では義時は毒殺されたと書いてある。誰か

毒殺したのか？頼朝の妻政子？頼朝が亡くなって

出家して尼御台となった政子か？義時の妻八重の

事故死後正妻となった伊賀の方か？自分の嫡子を

将軍にと画策したか？最終回では政子が毒殺したと

なってるが？？頼朝の嫡子泰時が3代目の鎌倉幕府の将軍に

治まった。その謎を明かさず最終回となった。政子役の

小池栄子の演技を評価した三谷幸喜監督がストーリーを

変えたか？？分からないが小池栄子の評判は良かった‼️

義時の死に際に毒薬の瓶を持って必死に語ってた政子

もう一度ビデオで良く見ないと分からない？？。

小池栄子の評価が上がった事は解っただけは事実です‼️