１１月３日 晴れ 芋掘り日和

今年の「なると金時」はちょっと小ぶり。
でもキレイな色のお芋です。



友人の子供たちが手伝ってくれて、一時間位で掘り上げました。
掘りたてより少し日を置いた方が甘みが増すんですが、
掘ったらすぐ１，２本を天ぷらで食すのが我が家の決まり。

秋から冬にかけての季節の食材です。
（エラソーに書いてますが、植えたのは義父と息子、掘ったのは息子たち。天ぷらはわたしが揚げますが）