今年はなぜかレンコンが安くて良いと聞いたので
何となく買ってはみたものの…
どうしようかと思っていました。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/63/bb5e7d691450e16b4863d00e2eefa9aa.jpg)
作ってみたのはレンコンのゴママヨサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/cb/4120843ad0c5427321521d93f867cc28.jpg)
薄めに切ったレンコンを酢水にさらして軽く茹で
スリ胡麻、マヨネーズ、醤油少々で和えました
仕上げに一味を振りかけ完成!
簡単でしたがサクサクショリショリとした良い食感で
さっぱり美味しくできたのでだんなさんの感想も◎(^^)♪
実はレンコンを主役に料理したのは初めてでした!
うまくできて良かったです(*^▽^*)♪また作りま〜す。。。
何となく買ってはみたものの…
どうしようかと思っていました。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/63/bb5e7d691450e16b4863d00e2eefa9aa.jpg)
作ってみたのはレンコンのゴママヨサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/cb/4120843ad0c5427321521d93f867cc28.jpg)
薄めに切ったレンコンを酢水にさらして軽く茹で
スリ胡麻、マヨネーズ、醤油少々で和えました
仕上げに一味を振りかけ完成!
簡単でしたがサクサクショリショリとした良い食感で
さっぱり美味しくできたのでだんなさんの感想も◎(^^)♪
実はレンコンを主役に料理したのは初めてでした!
うまくできて良かったです(*^▽^*)♪また作りま〜す。。。
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