ナラタケとナラタケモドキ

最初に見つけた時、「ナラタケ」だと思ったのですが。


なんか、ちょっと違うかなと。


抜いた感じ、感触も違うし。

何しろ「ツバ」がないので、ナラタケモドキみたいです。

こちらがナラタケです。


こんな感じで生えていました。


ネットで調べたので間違いないと思ったのですが、最初は一本から試食して、徐々に本数を増やして食べてみました。


ナラタケの方が、しっかり根付いていて、根元がポキッと折れます。


取りやすいところをささっと、それでも3kgほど採れました。


保存用に、半量は佃煮、残りは塩漬けにしました。