Eワオ先輩ファミリーと道志。
予想どおりガラガラで、
フィッシング＆最上級スコッチで二泊三日のハイランド気分を満喫。。。
はじめて行った道志の湯も、塩素入りでしたが、
まあ、アルカリ系としては、いいんじゃないでしょうか。
で、ダッチオーブン＆七厘の組み合わせは
大優秀なことがわかりましたが、燻製は難しいことを学習。
3時間ほど燻してみましたが、期待されたカリッと具合には至らず。
この勉強は来春に持ち越しということで。
ともあれ、Eワオ先輩、おつかれさまでした。
あとは、年内、サクっとオートバイで反省ツーリングですね。
いやいや、なかなかいけるじゃないの。
噛む程にスモーキィな滋味が口中に広がって、
ここにジョンストンズがあれば……と思いました。
だけどお父さんは、これからアレコレあるため
ぐっと我慢です。
いずれにしろ、大変勉強になった二泊三日でした。
まずはキャリアの装着から始めたいと思います。
ありがとう＆お疲れさまでした。
カリッと焼いたら、ほんのりスモーキィで、
「これは」と思いましたが、
息子が二尾ともタイラゲました。