栗のガドーショコラ*marron cateau chocolat

　　ガードショコラに栗を入れて焼きました♪
ホイップクリームを添えて。

＊チョコレートはミルクチョコ以外を使って、ビターがいいかも＊

 

【材料】 〈18㎝型です♪〉 チョコレート　　     200g バター                100g 薄力粉                 50g グラニュー糖/砂糖  80g 卵                       3個 栗の甘露煮

 

【準備】
チョコレートは細かく刻む
バーターは１cm角に
栗は、ペーパータオルの上に置いて、水分をとる。
オーブンを170℃に準備
型の準備。型にバターを塗り、オーブンシートを張る

【作り方】 1　【湯煎・・・】　　 　　鍋に60℃くらいのお湯を入れ、ボールの底がお湯に浸るように。 　　ボールの中にチョコレートとバターを入れ、ゴムべらで溶かす。溶けたら湯から外す。 2　グラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。 3　溶き卵を一気に加え、混ぜ合わせる。 4　薄力粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。 5　【型に】生地の1/4を入れ、栗を散らし、残りの生地を流し込む。 6　型を2・3回台の上に落とし、余分な空気を抜く。 7　【焼く】 　　予熱170℃で20分。 8　熱いうちに型から外して、シートを取り外し、ケーキクーラーに。