クッキングアカデミー

新米主婦の修行！！

はじめまして、ポリープパンダ嫁です
昨日、私たちポリープパンダ夫妻が結婚式をあげた
ヒルトン東京内のフレンチダイニング「ＴＷＥＮＴＹ　Ｏｎe」へ
お料理を学びに行ってきました
毎月、フレンチのシェフによるクッキングアカデミーが
開催されているのですが、
アカデミーとは名ばかり・・・
シェフのデモンストレーションを見て
あとは、おいしいランチをいただきました


★ホタテのマリネサラダ　ポテトとトマトのコンフィ飾り★



★マッシュルームラビオリ　ポートワインエマルジョン
　　　　　　　パルメザンチーズの香り★


★ホタテのソテー　ベジタブルティアン　うにドレッシング★


★バナナとチョコレートの二重奏　ココナッツアイスクリーム添え★

とっても贅沢なランチでした
果たして、このメニューを家庭で作れるのでしょうか

夫談
今回は仕事で一緒に参加できませんでした
家で作るのは良いが
材料費はいくら掛かるやら