フィレンツェの美味しいお店ガイド・その１

前回ご紹介したレストラン、Osteria del Cinghiale Bianco（白いイノシシ）。

早速、この日に食べた夕飯のご紹介です！

最初に頼んだのはこれ。

「冷製前菜の盛り合わせ」
１ヶ月半ぶりに豚肉を食べる私Wonderにとっては、涙の出そうな感動的な美味しさ！！
サラミ、パルマハム、鶏のレバーペーストの載ったカナッペ、イタリアンチーズなど、たまらない食事のスタートです

次はこれ！

トスカーナ名物、「パン入り野菜スープ、リボリータRibollita」。
野菜たっぷりで暖かい、冬には最高の美味しさです。

もう一つはさっぱりとした前菜、

トスカーナ名物の「白いんげんの煮豆」Fagioli al Fiascoです。

次はいよいよパスタです。

言わずと知れたラビオリ。
茹で加減とチーズの香りがたまりません

パスタは一つにしておいて、いよいよメインのフィレンツェ名物！

フィレンツェ風Ｔボーンステーキ、「ビステカ・アッラ・フィオレンティーナBistecca alla Fiorentina」の登場です！！

これで５００ｇ、１９ユーロ＝３０００円強。
友人と二人で分けたとはいえ、十分な大きさでした。

最後にはもちろん、もちろんデザート＝ドルチの登場です。

「パンナコッタのキャラメルがけ」。は、犯罪的な甘さ・・・

そして忘れてはいけない・・・！

「ティラミスゥ～Tiramisu」でございます！

・・・涙が出そうなほど美味しかったです（バリバリ甘党ぶりを発揮）

そんな訳で、初日の夜からイタリアの魅力にやられっぱなしのスタート。

完全に「食いしん坊万歳」状態の旅は、まだまだ続きます

どうぞお楽しみに♪

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