今晩の炊き込みご飯は？

本日の炊き込みごはんは、しいたけとシメジの炊き込みご飯です。いつもは油揚げを刻んで、少し入れますが今晩はナシ。あるもの材料での炊き込みで野菜もナシ。だし作りでがんばった様子。シメジよりもしいたけの香りがホンワカと。あまり鮮度落ちてなかったみたいです。薄味のワカメとネギの味噌汁とマッチングしている。今の時代は炊飯器でキレイにメシが炊けるが、小生はムラとオコゲが混じったメシが食ってみたい。