旬の先取り！さんまのさしみをしましょう

スーパーで買うと１パック￥３９８
手料理実践へ
・食材は旬になれば、安くなる
１から１２番
３枚におろす【骨と身が２ツ】→骨を取る
・厄介と面倒もなれると速くなる


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旬！あじのさしみ

専業主婦４０数年以上が手作りさしみを紹介

今が旬　あじの刺身

１：つまづくり　材料は大根


２：食材のあじは近隣のスーパー内鮮魚専門店で購入


３：調理スタート

４：３枚におろす　”　骨・身は２つ”


５：ほねをとる


６：皮をとる

７：できあがり



先ずは挑戦しましょう！