ドルチェカサリンゴのジャーダ

２０２３年５月１９日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。

５月後期は、ジャーダ。
ジャーダとは、イタリア語で翡翠のこと。


前から。


後ろから。


上から。

メロンソルベ、メロン、メロンジュレ、メロングラニテ、杏仁ジェラート、モヒートジュレ、ジャスミンパンナコッタ、シャンティクリーム、レモンシャンティクリーム、パンドジェンヌ、クランブル、アーモンドクラッカン、ホワイトチョコレートプレート、ブルーベリー、食用花、ハーブ

翡翠のような高級メロンがゴロゴロと…

メロンソルベとメロングラニテとメロンのメロン三昧に、杏仁ジェラートとジャスミンパンナコッタが、オリエンタルな雰囲気を漂わせていました。

とってもとっても美味しかったです。


ドルチェカサリンゴ

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