カサリンゴのサン・バレンティーノ

２０２３年２月３日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。

２月前半は、サン・バレンティーノ。
バレンタインのパフェです。


お皿もバレンタイン仕様。


前から。


後ろから。


上から。

ミルクココアジェラート、カカオパルプソルベ、ショコラシャンティクリーム、イチゴシャンティクリーム、カカオクランブル、生チョコレート、イチゴワインジュレ、イチゴソース、ラズベリーハートグミ、ルビーハートチョコプレート、イチゴ、イチゴのマリネ、焼きメレンゲ、アーモンドロースト、金箔、食用花

ミルクココアジェラートもカカオパルプソルベも所からシャンティクリームもとっても美味しかったです。

イチゴが甘すぎなかったのもアクセントになっててよかったです。

情熱の赤にハート。
見た目にもキュンとしました。

とってもとっても美味しかったです。


ドルチェカサリンゴ

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