進化

７月２８日　観劇前のお食事は、塩ラーメンを食べに地元の進化へ行きました。

私、ラーメンはしょう油よりも味噌よりも塩が好き
なので、塩ラーメンにこだわっている進化へは、何度かおじゃましています。
また食べたいって思うラーメンは、進化以外にありません。

この日は、期間、数量限定の羅臼昆布だしの冷製塩ラーメンを食べました。



見た目は普通のラーメンみたいだけど…
冷製なので、スープは冷たいです。
このスープ、羅臼昆布だしのためとろみがあるんです。
不思議な感じ。
優しい味だけど、しっかりとした塩味。
とろみのあるスープが麵にからんでとっても美味しかったです。

ラーメンのスープってカロリー高そうだから、いつも残すようにしているんだけど、進化のラーメンはスープが美味しいので、つい全部飲んでしまうんですよね。

この冷たいスープも残さずいただいちゃいました。

進化 （ラーメン / 町田駅、古淵駅）

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