春の味覚クッキング

　今日は４月のクッキングです。
　春野菜をたくさん使って、“春の味覚クッキング”
　今回は作業が多いのでいつもより早めに開始です。


　スナップエンドウのスジ取り


　お米とぎ（米の計量から洗米まで）


　ラッコ組さんは、さらに新タマネギの皮むき




　新タマネギ、半分はサラダ用にスライスしました。


　旬のたけのこもたっぷり使います。




　クジラ組さんに包丁でたくさん切ってもらいました。




　ペンギン組＆ビーバー組さんはキャベツちぎりました。


　たけのこごはん（ニンジンとゴボウ入り） 炊けました❢


　煮物（たけのこ、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ）


　鍋２個を使っての味噌汁
　（新タマネギ、春ダイコン、キャベツ、ネギ、油揚げ）


　新タマネギのサラダ＆スナップエンドウ炒めを付けて、
　　　“春の味覚メニュー”　できあがり～❢




　何度もおかわりしておなかいっぱい食べました。

　　 たけのこごはん ・・・・・ １升４合（７合×２回）
　　 味噌汁 ・・・・・ 鍋２杯分
　　 煮物 ・・・・・ 鍋半分
　　 タマネギサラダ ・・・・・ タマネギ１０個分

　　　　　　　見事　完食 　

　今月みんな一緒に収穫した新タマネギと春ダイコン
　先日クジラ組の子どもたちが掘ってきたたけのこ
　今日はその野菜をたっぷり使ってのクッキング。
　収穫の喜びを思い出しながら料理して食べました。

　　　　　　　　　　とってもおいしかったね


　　【春の味覚クッキング】 の様子
　　　　　　フォトチャンネル