南部せんべい汁

2011-02-05 21:24:39 | 美味しい!(買ったもの・作ったもの)

青森に行った人からお土産に
南部せんべい汁のセットをもらいました。
中身は「かやき」(せんべい汁専用の白せんべい)とスープ。



袋の裏に、材料や作り方が書いてあったので、
具を揃えて、煮込みました。
具はにんじん・ごぼう・豚肉・キャベツです。



白く見えるのがやわらかく煮込んだせんべい。
(携帯のカメラなので写りが悪くてごめんなさい)
スープはもっと醤油味が効いているのを想像していましたが、
とてもやさしい味でした。
スープは鶏でダシを取ったのかな?
ん~これが東北の味かぁ…。
東北はあまり縁がないもの…あ、仙台に親戚がいるけど。

B1グランプリで過去2位が3回、3位が1回。

テレビでやっているのを見て、
一度食べてみたいなぁと思っていたので
お土産にいただいて、とても嬉しかったです。

1袋4人分で、2人分使ったので、
もう一回食べるチャンスがあります。

普通の南部せんべいも1枚いただきましたが、
かみしめるとじわっと素朴な美味しさがでてくる、そんな感じでした。
ネットで見たら、いろんな味の南部せんべいがあるんですね。
通販しているから、つい買ってしまいたくなります。
巖手屋さんのHPはこちら
今回いただいた南部せんべい汁のメーカー北家とは姉妹店のようです。

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