いらっしゃいませ
VolkswagenGolfに乗ってるのりりんのブログへようこそ。
日々のできごと、ねこやいぬの話、美味しい食べ物、さをりを中心とした手作り作品などを載せてます。また、ソウル旅行記には、おすすめの場所・食べ物などをたくさん載せています。
四角豆。
昨日、初めて見た食材。
最近、少し出回るようになったらしいです。
食べたことがなかったので、
ちょっとネットで調べてみました。
沖縄のほうでは、よく作られていると書いてありましたが、
animato さん、本当ですか？
天ぷらとかも書いてありましたが、
ゆでて食べるのが簡単そう。
早速、塩少々を入れた熱湯でゆでてみました。
ひとつつまんで、食べたところ、
ネットで読んだとおり、多少苦みが…。
でも、気になるほどではないし、
シャキシャキして、美味しい。
マヨネーズで、と書いてありましたが、
わたしは和風ドレッシングでいただきました。
クセになる味と歯ごたえかも。
切り口がスターフルーツのようにかわいいのも魅力的。
また、見かけたら、買いたいと思います。
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