昨日久しぶりに関越道越後川口SA

1月末のわりに雪がかなり少なく

上りSAの展望台まで行くことが出来ました。

真っ青な空と信濃川。



ホントきれ～♪でしたよ～&emojispark;



・・うっかり、彼と彼女の世界に入り込んでしまいました・・&emojisweat;

で、作品です。

アップが遅くなってしまいましたが

娘①が作った生キャラメルとくるみのクッキーです（＾＾）



作っているところはほとんど見ませんでしたが



生キャラメルの材料

生クリーム　　　200cc

バター　　　　　 20g

牛乳　　　　　　150cc

バニラビーンズ　1/5本

蜂蜜　　　　　 　10g



を見た限りはひたすら焦がさないよう練っていました

作り方は後ほど娘②に聞いてご報告しますね&emojiface_glad;

明日は帰るというに・・

娘①は今日真剣に生キャラメルとクッキーをせっせと作っていました。

生キャラメルを試食させてもらいましたら

先日の池袋ＴＯＢＵデパートで購入した

北海道のメーカーの生キャラメルよりも

口に入れるとふわっと溶けます。



ほんとにうまい&emojiface_glad;



その後です。



バタークッキーを練り

冷凍庫にいたあと

切ってさぁオーブンで焼く段階になりましたら

スイッチがはいりません&emojiface_gesso;



もう10年以上もつかっている代物です。



慌てて修行僧と電気屋さんに飛んでいってもらいました。



いつもレンジは温めしか使っていませんので

びっくりしたのでしょうか・・

信濃川には・・

中州に白い鳥が1羽。



もしかして朱鷺が来てくれたか？！



と急いで戻り

撮ったデジカメを引き伸ばしてみましたら



残念ながら

朱鷺色は見えませんでした。



私の目には見えませんでしたが



沢山の水鳥たちが羽を休めていました。



ホントに気持ちの良い1日でした（＾＾）



明日もこの暖かさが続くそうです。

帰り道

戻りのカーブミラーに映った雪景色です。