超簡単さめ料理(^_^)

週の前半前なのにヨレヨレとはこれいかに。

昨日はぶっちぎりで重労働でした。
九時間のうちの座った時間15分。
これが、デスクワークだと、座りっぱなしで10時間とかあるからね。
なんて極端なんだぁ。


さて、昨夜お買い得の品で、さめの切り身が安価でありまして。

さめ！？

っていうひといるかもしれないけど、なかなか柔らかくて美味しい魚です。
ちょっと酸味があるので、カツオに似てるよ（笑）

ひとくちサイズに切って、クレイジーソルト、片くり粉まぶして、じゅっと焼いて、水菜の上に。

タレは、超簡単だよ。
めんつゆのダシと酢をほぼ同量。つけてみそかけてみそをにゅるりん。プラスゴマを入れて、レンジでチン。

これで南蛮漬けのソースのようになりまする。

それをジャッとかけたのが写真。


残念！　ちょっとピンボケ。
でもこれ食べて、少し元気を取り戻す！


・・・・・眠いけど（爆）