お初な果物… 2016-09-12 08:16:51 | 日記 ブラムリーと言う名前の林檎を頂きました。 別名クッキングアップルとも呼ばれていて、 原産国はイギリスです。 頂いた方は、小布施から取り寄せしたそうです。 肉質はとても硬くて、少し食べてみましたが、 強い酸味と爽やかな香りがします。 コンポートを作りたかったのですが、 あっ!と言う間に煮崩れてしまいます。 でも、とても美味しいコンフィチュールが出来上がりました。