(新版)お魚と山と琵琶湖オオナマズの日々

憲法改悪絶対阻止!今年こそ、安倍政権を倒し、暮らしと平和・民主主義を守る政府をつくろう!

#akahata 獲れたてでも熟成でも/【マアジ おいしい味に由来】おいしく季節の魚 さかな文化研究家:二平章さん・・・「赤旗」日曜版記事

2019年04月21日 04時13分56秒 | お魚(料理含む)のこと
美しい白身でポカポカ/【マダラ 魚へんに雪】おいしく季節の魚 さかな文化研究家:二平章さん・・・「赤旗」日曜版記事 https://blog.goo.ne.jp/uo4/e/6966f3919f6745677950910b7eede5c6

縄文から親しまれた味/【サバ】おいしく季節の魚 さかな文化研究家:二平章さん・・・「赤旗」日曜版記事 https://blog.goo.ne.jp/uo4/e/8be202c7bf5a77857ea3b01dc11b2dc2

「雉焼き」は江戸の味/【スルメイカ】おいしく季節の魚 さかな文化研究家:二平章さん・・・「赤旗」日曜版記事 https://blog.goo.ne.jp/uo4/e/444f7496be90e1152db259b13e7003f7

一尾でいくつもの味わい/【マダイ】おいしく季節の魚 さかな文化研究家:二平章さん・・・「赤旗」日曜版記事 https://blog.goo.ne.jp/uo4/e/0772683b54687f0db4b6a5bcbe771c8b

美と健康守る庶民の味/【マイワシ】おいしく季節の魚 さかな文化研究家:二平章さん・・・「赤旗」日曜版記事 https://blog.goo.ne.jp/uo4/e/93dd2ced1e0a544f39d66f89978e5d5e

肝機能高める「万能薬」/【タコ】おいしく季節の魚 さかな文化研究家:二平章さん・・・「赤旗」日曜版記事 http://blog.goo.ne.jp/uo4/e/d4c06b2b0adab7f296f57c3de879d835

◎日本の明るい未来を指し示し、権力に屈せず、真実を報道する、共産党の新聞「赤旗」を、ぜひお読みください。
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#akahata サンマ 通年操業へ/水産庁・・・今日の赤旗記事

2019年03月09日 08時36分57秒 | お魚(料理含む)のこと
◎水産庁はバカの集まりか。漁獲量の減少は、資源量の減少と考えるのが普通だろ。獲れないから獲れる期間や場所を増やして、漁獲量を回復するって、、、、資源を、今以上に減らす行動じゃないのか。このやりかたは、絶対に間違ってる。

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#akahata より大きな漁民連へ/各県代表者会議を開催・・・今日の赤旗記事

2019年02月03日 08時51分05秒 | お魚(料理含む)のこと
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#akahata 沿岸漁業 どう守るか/千葉 全国の漁民連がつどい・・・今日の赤旗記事

2019年02月03日 08時48分44秒 | お魚(料理含む)のこと
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#akahata ムール貝 はがれやすく/マイクロプラスチック 生態系に影響・・・今日の赤旗記事

2019年01月31日 07時21分17秒 | お魚(料理含む)のこと
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#akahata ザトウクジラ 繁殖最北は八丈島か/従来は奄美大島 500キロ北上・・・今日の赤旗記事

2019年01月22日 06時59分12秒 | お魚(料理含む)のこと
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南郷の友人に頂いた「鮒ずし」 お正月に美味しくいただきました。

2019年01月05日 07時20分38秒 | お魚(料理含む)のこと
◎ちょっと小さめですが、正真正銘の「子持ち鮒ずし」です。

 

 
包丁は、コック時代から使っているやつで、元は30センチありました。研いで研いで、いまはペティナイフのようになってますが、やっぱり刺身はこれでないと切れません。

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#akahata 定置網に半額補助 19年度政府予算案/漁業者と共産党:倉林氏の要望実る・・・今日の赤旗記事

2018年12月23日 08時16分57秒 | お魚(料理含む)のこと
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#akahata 政府 IWC脱退方針/30年ぶり商業捕鯨再開へ・・・今日の赤旗記事

2018年12月21日 08時14分55秒 | お魚(料理含む)のこと
◎捕鯨は認めるけど、IWCからの脱退は、必ずしも良いこととは思えない。

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(資料)政府、国際捕鯨委脱退へ 商業捕鯨再開に向け

2018年12月20日 17時27分11秒 | お魚(料理含む)のこと
政府、国際捕鯨委脱退へ 商業捕鯨再開に向け https://mainichi.jp/articles/20181220/k00/00m/010/077000c

政府は、クジラの資源管理を行う国際捕鯨委員会(IWC)を脱退する方針を固めた。近く発表する。脱退後は南極海と太平洋で行っている調査捕鯨を中止する。世界的に批判されている公海での大規模な捕鯨から撤退する代わりに、来年にも日本の排他的経済水域(EEZ)で商業捕鯨を再開することで最終調整している。日本が国際機関から脱退するのは極めて異例。

政府関係者が明らかにした。IWCは日本やノルウェーなどの捕鯨支持国と、オーストラリアなどの反捕鯨国の数が拮抗(きっこう)して対立し、商業捕鯨モラトリアム(一時停止)を30年以上続けている。
 日本政府は9月にブラジルで開かれたIWC総会で、資源が豊富な鯨種に限った商業捕鯨の再開などを提案したが、オーストラリアなどが「あらゆる形態の商業捕鯨やいわゆる『調査捕鯨』に断固反対する」と主張。政府は「IWCが異なる立場や意見の共存を受け入れないことが明らかになった」(吉川貴盛農相)として脱退を視野に対応を検討していた。
 来年1月1日までにIWCに脱退を通知すれば、来年6月30日に脱退する。脱退後は国際捕鯨取締条約が加盟国に認める調査捕鯨を中止する。国連海洋法条約は捕鯨について「国際機関を通じた活動」を求めているため、政府はIWC脱退後もIWC科学委員会の手法に基づいて算出した捕獲枠の範囲で商業捕鯨を行い、IWC科学委に結果を報告することで国際的な理解を得たい考えだ。しかし、政府内には外交への影響を懸念する声もある。【加藤明子】
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