越後田舎体験 2010-05-28 17:45:28 | Weblog 横浜の中学2年生の生徒32名に、【鯵のなめろうハンバーグづくり】を体験していただきました。 魚を包丁でさばくのは初めての生徒も大勢いましたが、インストラクターの指導のもと皆手際良くさばいてました。やっぱり私達と違って飲み込みがはやいね(笑) その後、叩いた鯵にネギ・味噌・マヨネーズ・生姜を合わせて、ハンバーグにして食べていただきました。魚ぎらいの生徒も美味しく食べられたと喜んでました!
今日は大(鯛)漁です! 2010-05-23 09:23:48 | Weblog 2〜4キロ台の鯛が5尾もかかりました!お客さんも私達スタッフも大喜び!その他にも、イナダ10尾にコノシロ15尾程かかりました! 今月から始まった地引網ですが、好調な滑り出しです。
今朝の地引網の様子です。 2010-05-16 14:43:11 | Weblog 網にかかった魚の塊をご覧下さい! 本日は、コノシロをはじめとして、イナダ・サヨリ・サワラ・アジと大漁でした! いつもならかかった魚はジャンケンしてるんですが、今日は欲しい方に好きなだけお持ち帰りいただきました。それでも大量に余ったコノシロはやむなく海に返しました(笑)
H22-5-9(日) 五月晴れの観光地引網(5回目)大漁!! 2010-05-09 09:42:16 | Weblog 連休明けの観光地引網5回目です。 まさに五月晴れの気持ちのいい天気です。 大漁です!!サヨリの30センチくらいのが30本位・コノシロが5本・イナダが5本・草フグ少々 生のワカメも網にはいっていました。 砂浜には投げ釣りの太公望さん達の姿が見られました。 沖合いのポイントには何隻もの釣り舟が見ることが出来ました。 捕れた魚のじゃんけん大会の様子です。ベテランのじゃんけん師による巧妙な会話で進行していきます。 ・・・(今回で判明したのですがこのじゃんけん師じゃんけんの時大体 「グー」しか出さない傾向です。皆様ご参考まで・・・・) 今回の参加人数は約70人くらいでした。 ありがとうございました。お疲れ様でした。
GW最後の地引網の様子です! 2010-05-05 09:11:08 | Weblog 今朝の地引網では、GWの締めを飾るべく、体長1m位はあるスズキがかかりました! その他にも、サワラ・カナガシラ・キス・ヤリイカがかかり、お客様も喜んでました。 かかった魚達は、こうしてジャンケン大会をしてお持ち帰りいただいてます♪