越後田舎体験

横浜の中学2年生の生徒32名に、【鯵のなめろうハンバーグづくり】を体験していただきました。

魚を包丁でさばくのは初めての生徒も大勢いましたが、インストラクターの指導のもと皆手際良くさばいてました。やっぱり私達と違って飲み込みがはやいね（笑）

その後、叩いた鯵にネギ・味噌・マヨネーズ・生姜を合わせて、ハンバーグにして食べていただきました。魚ぎらいの生徒も美味しく食べられたと喜んでました！