東大泉の自宅庭にて紅枝垂れ(べにしだれ)
枝々を透きて日の照る紅葉かな
枝垂れもみじの葉の特徴は、
春の出芽は紅く夏は緑色に、秋には黄色あるいは褐色に変化して落葉していきます。
この色の変化がとても美しい。心が和みます。
今の時期は山吹色、自宅が白なので山吹色が映えます。 . . . 本文を読む
独立起業ができれば人生は面白い!!
夢、情熱、ときめき。
夢のつづきは、あなたとともに。。。
今宵の酒は『獺祭』
「獺祭 磨き 二割三分」は綺麗な甘みと蜂蜜のような上品な味わいが特徴的。
よく冷やして食前酒にしたり、河豚のような淡泊な魚と合わせるのもおすすめ。
原料は山田錦のみ、造りは純米大吟醸のみと徹底された酒造り
獺祭の銀座店
獺祭の言葉の意味は、
獺(カワウソ)の習性から、捕らえた魚を岸に並べて、その様まるで祭りをするようにみえ
天に供物を捧げる時のようであることから
『獺祭魚（だっさいぎょ）』＝『獺魚を祭る（たつうおをまつる）』という故事が生まれました。 . . . 本文を読む
らに解体され売られる日本。「貧困化する日本」No1
本格的に解体、そして買収される日本の状況は
あらゆる情報そして身近でも感じられる。
日本名門企業の解体、売却
近年では
1875年創業の名門企業の東芝は事実上“解体”される。
武田製薬なども、すでに買収され米国アイルランドのシャイアー経営陣の下にある。
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モンキーポット 大地の恵み
気分を変えてテーブルをモンキーポットにしました。
2,250ｍｍ×990ｍｍ厚さ65mmの切出し無垢の一枚板。重量約40㎏と結構重たい。
ウォールナットにするか迷いましたが、
このモンキーポットは辺材がクリーム色、そして心材が金褐色をしていて、
この色のコントラストがとても魅力的です。
白い大理石の床にこのモンキーポットの自然の木目の風合いがよく合います。 . . . 本文を読む
美酒、美食と読書
本日の酒と肴、書
本日の酒は
シングルモルトウイスキー「白州」ISCで金賞
花崗岩層をくぐり抜けることで磨かれた南アルプスの天然水を仕込み水に“森の蒸溜所”で生まれたモルト原酒だけでつくるシングルモルトウイスキー世界のウイスキー通たちを魅了しています。2006年、世界的に権威のある酒類コンペティションISC（インターナショナル・スピリッツ・ . . . 本文を読む