花梨

皆様、ご機嫌いかがでしょうか？もうすぐ師走・・２０２３年が目の前ですよ。一年を振り返るにはチョット早すぎますが、来年は是非是非・・良い年になってほしいものですね。さてそれでは・・本題に入りましょう・・本日はナント！！「花梨」のお話ですよ。今年はたくさんの実がなりましてね・・奥様がお友達に「おすそ分け」したのですが、さばききれないものですから私にお鉢が回って参りました。ですからおじさんは、ネットで色々と検索を致しました。そして作ったのが・・①ジャム②蜂蜜漬③焼酎漬けの３点です。②、③はまだ賞味出来ないものですから・・本日はジャムのお話に致しますが・・花梨はね・・実が硬くて下処理が大変なんですよ・・皮を剥いて・・種取り・・そして傷んだところを取り除く・・２０個ぐらいやりましたかね・・とにかく手を切らないように、細心の注意をしながら頑張りました・・しまいには、「ナンデ俺様がこんな事やるんだ！！」・・なんて切れてしまったのですが、調子こいて「シエフにお任せあれ・・」なんて言った手前・・途中でやめる訳にはいきません。ですからナントカ堪えて下処理を完了致しました。そして圧力鍋に、花梨と砂糖をたっぷり入れて煮沸・・数分後・・「香りイイね・・これは美味しいかも？？」なんて言いながら・・期待して味見をしたのですが・・何という事でしょう？？ジャムにしたはずなのに、硬くてジャリジャリするんですよ。ですから・・「なんだこれは？？」・・なんて申し上げてしまったのですが・・捨てる訳にはいきませんからね・・おじさんは・・「これは喉の薬です」・・なんて言いながら・・辛抱強く食べておりましたよ・・でも奥様はね・・さすがです。「これはジャムじゃない」・・と言ったきり・・二度と見向きも致しませんでした・・。以上、本日はこれまでに致しましょう・・それでは皆さん・・さようなら・・。

追伸1
喉のお薬？を飲んでいたはずなのですが、なんと！！風邪をひいてしまいました。
追伸2
実家・・空き家バンクに登録いたしました。
「しちかしゅくまちあきやばんく」で検索してください。登録番号は「04―1」・・関心のある方は、七ヶ宿町空き家バンク担当までご連絡ください・・ご縁のある方・・お待ちしております。価格は？もちろん・・ご相談させていただきますよ。