スリートチリソース

100均のキャンドゥで発掘☆
100円だし、マズかったら
ごめんしたらいいし、、、と
思ってたら

これうま～


ナスと豚に片栗まぶして、
カラリと炒めて
スイートチリをかけただけ。

ほんとは生春巻きの付けダレなんだろうけど。

ベーグル挑戦

実家で使わないとひっそりたたずんでた
強力粉を持ち帰り、
ベーグル、、、、パン作り初挑戦



こねこね・・・・こねこね・・・・・
なかなか滑らかにならない。
汗だくになりながらようやく
形になったヨ

これからビニール被せて醗酵


↓このとき上手く行くのか不安でソワソワ。。。。


焼けた～
が！！
もちっとこんがりキツネ色になると思ってたので
がっくり


食べてみたけど、ぎっしり詰まってるって感じで
堅い。
ベーグルってこんなものなんかなー
改良の余地ありです。

今度三越にベーグル買いにいってみよ

0816・0817夕食

8/16
■酢豚もどき

豚の塊が無くてチキンナゲットで代用
揚げる手間もいらんかったし案外簡単に出来た
ただキュウリが食べたかっただけ。
このスープはるさめ好き～

8/17
■田楽もどきと・・・

はい、また昨夜の残りの酢豚もどき～（完）
と
長芋が食べたくてそばにするかなーと思いきや！！
田楽っぽくして塗ってオーブン。
つか、味が濃ゆくて辛い
もっと甘くしないと。。。
思ってた味と違ってました。
いつも味見もせず適当に作る私。
これ、ポリシー（チャレンジ）っす

だからこーゆう事になるのだ・・・

0815夕食

お盆休み最終日
めずらしく夕食を作ると名乗り出てみる。
『副菜なんてそんな能力ないから一品料理で。。。』
と付け足して(;￣ー￣川
親子合作夕食

私が作ったのは↓
照り焼きチキンカレー味

ママの
ちくわと大根のしゃきしゃき梅サラダ

お盆なので妹がせっせと作ってた団子

私だけにいい顔はさせないぞ、とばかりに
妹の濃厚パンナコッタ


ふぅ、、、満腹デス

0810夕食

盆休みに向けて冷蔵庫整理のご飯。
おくらに豚バラまいて揚げてみる。



なかなかいいんでない？
ただし
小麦粉→卵→パン粉の手順がめんどくさくて散らかる。


しばし冷蔵庫とにらめっこ。┬┴┬┴┤_・)ジ～

豆腐・イカの塩辛、、、、、


結局マヨも。。。

悪くないかも。

あとは、、、、ヨーグルトさえ終われば・・・・・

0804夕食

枝豆だけでパスタを作ろうかと思ったら
かぼちゃを冷凍庫で発見

こんなんアリかな。

味はカルボもどきな感じ。マヨ・粉チーズ・塩コショウ
かなりテキトー

もっと高ぁーく盛りつけようって思うんやけど、
なかなか上手くいかない・・・
コツとかあるんかなー。
研究中ーーー

冷奴といえば

私、冷奴は好んで食べません。
けど、食べる時はぜったいに味付けは
醤油マヨネーズ！！！

うまうま～

前にVVV6で平山綾ｃが
餃子にマヨネーズしてたけど、
今度真似てチャレンジしてみよう。

が、餃子はめんどい

0724夕食

今年初そうめん！

と、
牛肉とにらの炒め物

0722夕食

会社でトマトを4つももらったので、
とりあえずパスタに。
生クリームもいれたので
けっこう濃厚

新しいお皿を買ったので、
早速使用！
あと、ひとり暮らししだして
4ヶ月目でようやくラーメンどんぶりを購入！

0707夕食

■念願のホワイトカレー　+　ガーリック枝豆ライス
・・・・・・・？シチューがスパイシーになったみたいな感じ。リピはしません！！
ちょっと残念な味でした。
■サラダ菜のサラダ
■肉まん
夏なのに、、、、、
■酎ハイ

0707朝食

案外お腹いっぱいになった。
スキムヨーグルトのおかげ？

調達

実家よりおかずを調達
☆d(o⌒∇⌒o)b ★イエーイ★ d(o⌒∇⌒o)b☆
●豚と豆の煮物

ばーちゃんより上質の肉をもらったらしく
●すき焼き

ホントは少し残して弁当で、、と思ってたけど、
ペロッと食べちゃった≧(´▽｀)≦アハハハ

昔、浜勝で食べた麦飯おいしかったよなーと
んでもって食物繊維が半端ない。
便秘にどうだろか・・・

次は麦ご飯↓↓に期待！！

0703夕食

初”炊き込みご飯～”

しかし、炊飯器に具を入れてから水を入れたので、
水の量がイマイチ分からず、、、

ご飯がアルデンテ∑(￣□￣ || 〒 ||

んま、いっか～(´▽｀)

続いて”天ぷら～”

天ぷら粉を初めて使ったのに、
おそらく冷凍してたかぼちゃから水分がでてきて
失敗。
しかも、油もこしてなかったので汚くなってしまった。

美しくない、、、、、（（（ T_T） トボトボ

しょーこりもなく、スキムヨーグルト・牛乳寒天

0702夕食

■肉じゃがの余り         あー、オイチ～
■じゃこチャーハン       最後！
■コロッケ（冷食）
■チーズトースト           チーズが腐ってた。腐ってないトコを選ってかけた。
                                 良かった、腹痛になんなくて。。。。。
■えのきみそ               えのき最後
■ブロッコリーチーズ     味見
■ヨーグルト                ブルーベリーヨーグルト

0630の料理 その2

牛乳の消費期限が7/1なのに結構残ってたので
牛乳寒天を作ってみる。

水200cc・寒天4g（レシピでは2g）・砂糖大さじ3～
鍋で温める。

沸騰して牛乳300cc混ぜる。
混ぜる。

なかなか固まらないしー、牛乳の香りが全然しない。
ん？salt？いやいや、私はsugarを入れたよね？
葛藤しながら不安に刈られつつも


そのまま常温になるまで冷やして冷蔵庫へ。。。。。

寝る前に食べてみる。。。。

しょっぱーーーーーーーーーーーー




やっぱり塩いれてた。

失敗した自分に納得いかなくて
再び作る。

あ、この匂いよ、私が求めてたのは～

きちんと寒天が出来てやっと眠れましたとさ。