茄子の浅漬け

月曜日に収穫した茄子で漬物にチャレンジしました。
初めてなのでホームセンターから漬物容器を購入し
塩を入れて茄子をもみ　昆布を入れ水を注ぎ　ふたをして圧力をかけた。



昨日の夜に食べました　なかなかの出来栄え
でも私、漬物食べる習慣ないんだよね