弘前駅内にあるそば屋

国鉄時代は2・3番線ホームにこのそば屋がありました。
駅ビルが建ち弘南改札口入り口付近に移動し
今度は改札口を広げるためにびゅう入り口にそば屋が移動
今の駅を作るためにテナントへ移動して今の駅に落ち着いた。
４回場所が変わっても、味は昔と変わっていない　そばの太さもかわってない
弘前市の名物　『駅そば』



写真　天ぷらうどん

きしめんのような感じのそばのような細さ　オリジナルのうどん
アキモト製麺に麺を作る機械を買ってタダで『これで作ってくれ』と渡した
元国鉄社員の駅そばに対する意気込みが感じられる　特製のうどん麺
うどんまで細くするとは　弘前の人は細めん好きが多い？
私はめっちゃ好きです
早起きして駅そばもいいですね

今日は快晴！雲がない　天気いいな～