おいしそうな、楽しそうな写真いただきました。つぎは？？？

寒波で、大雪が悪さをしているようですね。５日後は新年ですね。今年の一番の思い出はなんだったのでしょうか？？

『お好み焼きを楽しむ会』＆『フグを味わう会』＆を開催しました。
§お好み焼きを楽しむ会
１２月１８日に徳山さんのお店で、宮本小学校卒業生が集まりました。出席者は大久保（旧姓近藤）さん、平村（旧姓大屋）さん、瀬川君、屋敷君、長友君、田中等君、山吹君、曽山の８人でした。お好み焼きの美味しさと、楽しい会話で、写真を撮るのを忘れ、思い出したのは２次会のカラオケの最中でした。
２次会をしましたお店は、食材の持ち込みがOKです。いいとこみつけました！
１）２次会のカラオケ中です。

２）歌っているのが大久後さん、左から平村さん、屋敷君、瀬川君、田中等君です。

§フグを味わう会
毎年恒例の清水君主催のフグの会を１２月２３日に開催しました。場所は福原にある『てっちり専門店 現直し』です。出席者は清水君を始め、小林さん、霜越さん、大堀さんご夫妻、坂本君、山吹君、曽山の８人でした。
いつものように清水奉行の懇切丁寧な指導の下、本当に美味しくいただきました。フグ鍋では、具材・だし・ポン酢醤油が大事なのはもちろんですが、具材を入れる順番や煮る時間がとても大事だと分かりました。
清水奉行からは種々の指導をいただきましたが、覚えているのは、
・お鍋に入れる具材は一種類ずつ（具材をあげてから次の具材を入れる）。
・煮ている間は、具材から目をそらさず、具材が食べて欲しいと行った瞬間に引き上げる。
・春菊はしゃぶしゃぶで。
ぐらいしか、いま頭に浮かびません。
まだ、参加されたことの無い方は、是非参加されることをお勧めします。楽しく、美味しくいただけますよ！
３）参加者

４）具材　左にあるのが白子です。

５）ヒレ酒


「谷口の串カツを食す会パート２』を来春開催したいと思います。参加ご希望の方はご連絡下さい。もちこのブログでも、曽山くんにです。
いつのなるかは、皆様のお声しだいかな？？