もち工房ありす

明日はひな祭り♪

ひな祭りと言えば、普通はさくらもちやうぐいすもち？
でも、私はべこ餅が好き。
１年中べこ餅を食べたいのです。

でも和菓子屋さんのない望来では、この時期、べこ餅は手に入らない。

「ないものはつくる！」

これ、田舎暮らしの鉄則です。

写真はこれから蒸すところ。

今日はフライパンにお皿を敷いて蒸します。

笹は近くの斜面で、雪の中から掘り出しました～。