タマネギのかき揚げ

新タマネギは、生で薄切りにしておいしく食べています。
ずいぶん食べたので、血液がさらさらになったでしょう。
タマネギを切ると涙が出ます。これを防ぐにはゴーグル等で
目を覆ったり鼻をつまむと効果があるそうです。

夕食はタマネギのかき揚げに挑戦。
５ｍｍくらいの角切りにし、じゃこ、小麦粉といっしょに混ぜる。
フライパンに1ｃｍくらいの油を熱し、すこし焦げ目がつくくらいに
からっと揚げました。



いろんな具材のおいしさと、サックリ・つるつると違う食感が
楽しめます。