酒蒸しにした牡蠣をのせた、冬の季節そば「牡蠣そば」じねんじょ蕎麦箱根九十九

こんにちは、箱根仙石原にあるこだわりの本格自家製麺のじねんじょ蕎麦が楽しめる、じねんじょ蕎麦箱根九十九です。

12月16日(金)本日の仙石原は雲ひとつない快晴です☀️！

本日は季節そば「牡蠣そば」のご紹介です。

牡蠣は海のミルクとも言われ、滋養強壮に効果のあるタウリンが豊富です。

英語で「Ｒ」ノック季節が旬と言われており、身もふっくらで旨みが凝縮されています。

牡蠣の旨みを逃さない「酒蒸し」にした牡蠣をたっぷり乗せたお蕎麦を是非ご賞味ください！

本日も九十九は営業中です！

ご来店心よりお待ちしております。

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で素材にこだわり、その素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください従業員一同心よりお待ち申し上げております。

当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

また、じねんじょ蕎麦箱根九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、『生しらす』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用や贈答品など、各場面に是非ご利用ください♪

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになるこの作業によって、九十九こだわりの蕎麦が完成します。本格的なお蕎麦をご堪能ください。

【箱根仙石原】じねんじょ蕎麦 箱根 九十九ブログ