築地プロの料理人愛用おすすめ包丁

究極の切れ味!プロの料理人を支える包丁を紹介。

お弁当作りが楽しくなります!

2020-04-07 09:15:38 | 包丁 おすすめ

こんにちは、築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

こういう時期だからこそ、築地の魅力を伝えるためにブログを書いています。

世の中がまた無事平穏に戻るよう、築地波除神社様に参拝してきました。

▲築地波除神社様の御朱印です(写真 築地 おすすめ)

▲今、「やっぱり築地!」で盛り上げています(写真 築地 観光)

築地には、たくさん美味しいお店があります。^^
美味しい理由は、新鮮な食材と切れ味抜群の包丁があるおかげです☆

よく切れる包丁を使えば、お子さんにさらに美味しいお弁当を作ることができます!

▲料理がもっと楽しくなります(写真 おすすめ 包丁)

▲こんなお弁当ができたら、お子様に喜ばれますね(写真 おすすめ 包丁)

築地にお住まいの方は、築地の包丁を使っています♪

▲万能な包丁は、料理作りにかかせないです(写真 おすすめ 包丁)

ステンレスで出来ているので、さびない包丁です。築地の包丁を使えば、料理の腕がさらに上がります!

今外食を控えて、ご自宅で食べる機会が多いと思います。。

ご家族の方に、美味しいお弁当を作ってみませんか?

こちらで、味にこだわる築地のプロの料理人も愛用している包丁をご覧いただけます。

【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「牛刀」に関する記事一覧

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おすすめの包丁、種類、研ぎ方、捨て方、包丁立て、三徳、牛刀、柳、出刃、ペティナイフ、蛸引き、骨スキ、筋引きを紹介します。
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築地の料理人が愛用する!おすすめ包丁を販売しています。

2020-04-03 19:08:01 | 事業所

こんにちは。
築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地の人たちの優しい人情に感動して、
築地の情報を紹介しながら、築地の包丁を販売しています。


▲日本の包丁の坂本 貴男です

築地には、たくさんの美味しいお店があります♪

▲築地と言ったら海鮮料理!

▲人気のチャーシュー麺!

▲カレーも美味しい!

▲まぐろバーガーも絶品!

▲築地スイーツも最高!

築地の料理が美味しいのは
市場直送の食材とよく切れる包丁の存在があります!

▲築地の切れ味抜群の包丁です

料理人の方々が、さらなる理想の料理が作れるよう、築地の包丁を販売しています。

▲料理の腕がさらに上がります!

築地のプロの料理人が、愛用する築地の包丁を世界中の料理人に紹介しています。



事業所の内容です。



事業所名:日本の包丁
会社名:東京輸出株式会社
代表者:坂本 貴男
住所:〒171-0043 東京都豊島区要町3-1-13東建池袋要町10F
電話番号:03-3965-6286
E-mail:info@tokyo-export.jp
URL:https://www.japanese-knives.jp/
事業内容:築地の包丁販売、並びに店舗装飾品、お土産品の企画、販売、観光客様用ツアー企画
保有資格:一般旅行業務取扱主任者

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このおすすめの包丁で、玉子焼きもスーッと切れます!

2020-04-01 18:46:56 | 築地 観光

こんにちは、築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

こういう時期だからこそ、築地の魅力を伝えるためにブログを書いています。

こちらのお店は、地元の方に人気の鶏肉屋さんです。

宮川食鳥鶏卵さんです!

いつも写真のように混んでいます。

▲竹の皮につつんだ鶏肉が美味しいです(写真 築地 おすすめ)

築地場外市場で店頭に飾っている言葉です。

▲今、「やっぱり築地!」で盛り上げています(写真 築地 観光)


築地には、たくさん美味しいお店があります。^^
やっぱり築地!ですよ☆

築地が美味しいのは分かるけど、どこがおすすめのお店?

おすすめのお店は、築地四丁目にある「松露(しょうろ)」さんです。

美味しい玉子焼きを食べられますよ!

▲店舗の様子です (写真 築地 おすすめ)

築地の中でも人気の玉子焼き屋さんです。^^

▲まるごと玉子焼きがサンドされています (写真 築地 おすすめ)

▲パンの断面がとても綺麗に切れています (写真 築地 おすすめ)

ほんのり甘口の玉子焼きとマヨネーズの相性が抜群です。お土産にもおすすめです!



店名:つきぢ松露 (しょうろ)

特徴:
☆サイコロ状の玉子焼きは子供にも大人気!
☆大正13年創業の老舗店!
☆かつては松平家の御用商人!

予算:ランチ¥999
住所:東京都中央区築地4-13-13
定休日:日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)

営業時間:
≪月-土≫ 4:00-15:00
≪日・祝・休市日≫ 9:00-15:00
電話:03-3543-0582




今回は、玉子焼きを紹介しましたが、築地の料理は本当に美味しいです。

なぜ?築地の料理は、どこも美味しいのか?

それは、こだわりのある包丁を使っているからです。

今まで、たくさんの築地のお店を見てきましたが、料理人が使う包丁は、どれも築地のこだわりのある包丁です。

▲いくらでもパンや玉子焼きを切れるペティナイフです(写真 おすすめ 包丁)

よく切れる包丁を使うと、食材の品質を損なうことがなく、美味しい料理ができます。だから、築地の料理は美味しいです。

お料理好きな方なら、さらに料理の腕が上がります!

こちらで、築地のプロの料理人も愛用しているペティナイフをご覧いただけます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「ペティナイフ」に関する記事一覧


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