久しぶりに最高の一杯に出会いました!
先週の厚木の出張のランチで入ったラーメン屋さんです。
その名は「ブラジル」。
決してブラジル料理のお店ではございません^^;
食したメニューは「しょうゆラーメン 味玉トッピング」。
スープは魚系のダシ。若干、甘めな感じで、魚介風味(鯛のダシかな)豊かなあっさりタイプ。
麺は細麺ストレートでコシは強め。
具のチャーシューはスープに負けない味付けで、脂身の少ない柔らかめ。
味玉は、しっかり中まで味がしみこんでいて、この味玉とご飯だけでもイケる感じ。
このお店の近くには、行列必至の「本丸亭」があります。
本丸亭は「塩」が絶品のお店です。今まで食べた「塩」の中ではダントツです。
ブラジルにも「塩」があるので、次回は「塩」を食し、本丸亭との味比べをしてみようと思います。
料理番組にお呼びがかかりそうな説明で~~~^^
ゴックンするほど美味しそ~うよ♪
出張も食べ歩きできてイイかもねえ~?
こんにちは!
このラーメンの写真、今の私には、辛いです。
自宅療養中なんで…
外食したいですφ(.. )
久々に逸品でしたよ!
我が家からもさそど遠くないし、また行っちゃおうかなと^^;
店内は、レトロ&ハイカラって感じで、老若男女オールオッケー^^
本当にうんまかったぁ♪
もう少し元気になったら、ラーメンでもハンバーグでも行っちゃってください^^
今しばらく我慢の時ですね!
でも、病み上がりは、消化に良いものがいいですよ^^;
と思ったら、今度はブラジル?!
うーん、ラーメンのはしごをしなくては(笑
ブラジルもリストアップしといてください!
はしごしても、お腹いっぱいでも、美味しく感じること間違いないです、ハイ^^
どちらもお店も駐車場がありますので、車でも大丈夫ですよ!