ＨＥＹ！Ｅｖｅｒｙｂｏｄｙ 女子！
今日は３月３日 ひな祭り！
女子たちの節句だぜ ベイビー！
ＲＩＳＫＹさん、ちょっと調子に乗りすぎですね＾＾；
さて、マジメに・・・
ひな祭りと言えば、桜餅・・・
「銀座あけぼの」の桜餅を食べました。
ふくさ包みという手間のかかる仕方で、北海道産減農薬小豆のこしあんが美味しく包まれています。
桜のつぼみは、小田原の八重桜の塩漬けで、あんの甘みをより一層引き立てます。
伊豆松崎の桜の葉を贅沢に２枚使用し、すっぽりと包み込むようにしているため、食べるときまで桜の香りとしっとり感が続きます。
まさに・・・
ふんわり しっとり 桜が香る・・・さくらもちでした♪
今まで食べた桜餅の中では一番かな。。。
和菓子は好きですけど、こしあんは嫌いです。。。
美味しそうな桜餅ですね。
桜の香りがここまで漂ってきそうで、ヨダレが・・・
桜餅って、桜の花びらと葉っぱの塩加減が、あんこと絶妙に合うんですよね。
明日、和菓子屋さんに寄ろっと。。。
多分、ＲＩＳＫＹさんが裏で頑張ってお仕事してるかな～なんて思ってトットと帰ってきました。(T_T)/~~~
関東の桜餅は焼皮で包むんですよね
こちらは道明寺粉を使います
もち米を一度蒸して乾燥させたものを粗く砕いたものです。
お上品な桜餅、抹茶をたてて食べたいですね＾＾
この桜餅はもうＲＩＳＫＹさんのお腹の中でしょうね
こしあん、苦手ですか～！？
私は、こしあん派かな。。。
たい焼きはつぶあんじゃないとね！って、こしあんはないか＾＾；
大袈裟かもしれないですけど、こんなに香りがするものか、と感動しましたよ！
若干、塩が効きすぎている感はありましたけど、、、それがお茶と合うんだなぁ＾＾
はて！？エラーがでましたか。
作業はしてなかったですよ～
とっとと帰らないで～＾＾；
地方によって、作り方が色々とありそうですね！
＞もち米を一度蒸して乾燥させたものを粗く砕いたものです
粗く砕いたもの・・・そこに惹かれました！
食べてみたいなぁ♪