フードフォトが止まらない・・・
一昨日に引き続き本日も横浜に出張でした。
今回は横浜といっても戸塚区なので横浜の中心地からちょっと外れた場所です。
そんな場所で見つけたランチは・・・♪
「支那そば家」
店名に”家”が付いていましたが、横浜家系ではございません。
佐野実氏の有名な「支那そばや」でもございません。
期待薄で入ったお店でしたが・・・
看板に”秋田比内鶏”の文字。
注文したのはチャーシューメン。
スープはあっさり醤油ですが、なかなかコクがあります。
このコク・・・これが比内鶏の鶏油（ちーゆ）か！
ただ・・・
”比内鶏を使用している” とは、どこにも書いていなかったなぁ＾＾；
