画像は
何これ？と思いつつ
見切り価格だしいいかぁーで
買ってみた
魚沼産うるい
正直申します
一度も食べた事無い野菜です
だけど
またの名
ぎぼうしとあって
違う植物だと思うのだけどね
宿根で初夏の頃芽を出して
細長い茎が伸び
紫色の花
うちにあるのは
もっと大振りだから
違う気もするけれど
茎と葉は似ている
ハウス栽培ものの初物のよう
だからか
本数の割にお高い
元値３９８円
しかしながら
見切りを買わせて頂いたので
３０円←３０円引きでなく
９０%引き大見切りの３０円
白状すると画像でも少し見えています
一枝だけ黄色く変色しています
少し古めなので生食も美味しいらしいですが諦めて
軽く茹でて
酢味噌和えにしました
少し出たぬめりも
私はですが
イイ感じでした
昔から言われますが
初物を食べると
７５日長生きするそう
新春からお値打ち
魚沼産うるいさんに
７５日も
命伸ばして頂きました
感謝
でアル❗️