今年度限り出荷！成政 もち四段仕込「濃醇純米」

成政酒造（南砺市舘）から、もち米を用い四段仕込みで醸した純米原酒が、数量限定で発売開始されました。

通常の仕込みは　
初添→（踊り）→仲添→留添　の三段仕込みですが、このお酒は留添後に蒸した直後のもち米を投入した四段仕込みだそうです。
四段仕込みにはマイナスのイメージを持たれてる方もいるかと思いますが、このお酒は酵素剤によって糖化した蒸米を投入するのではないんですよ。

だからとっても米の旨みが感じられる純米酒です。

味わいは商品名の通り、とっても濃醇。
濃くて、甘くて、力強くて、そんな味わいです。
ロックでも愉しいかもしれません。

こんなお酒ですから、肴も結構味が濃い目のものがいいですね。

720ml　1389円（税込1,500円）　1800ml　2778円（税込3,000円）