最高のレシピ

平日は仕事があるのでお菓子づくりなんてできない。ま、やろうと思ったらできるんだけど、他のことで精一杯。なのでどうしても週末になります。この間は栗だったから今週は芋かな。スイートポテトなんぞ久しぶりに作りたいなと思っています。

しかし、毎度毎度思うんですが、自分でつくる時にレシピどおり砂糖を用意すると、なんとまぁ多いこと！！。この間の渋皮煮なんてレシピより少し減らしましたが１キロ使いましたからね。

自分でつくったものの甘さと市販のものの甘さを比較すると甘さが全然違う。コレだけでこの甘さなのに、市販の甘さを出そうと思ったらどれだけ砂糖を入れているんだろう、と思うと少し恐ろしくもなったり。

自分で何回かつくってみて、満足できる最低限の甘さの砂糖の量。これが最高のレシピなのです。

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テレビは何台？

突然ですが質問です。今、家にテレビは何台ありますか？

ちなみに我が家は家族三人で１台だけです。でもこの１台だけってのが、家族のコミュニケーションに役立っていると思うんですよ。録画用の機器も当然そのテレビについているだけ。なので、観たい時はリビングに来るしかない。そうすると、目が届くというか邪魔をしない程度に会話もできる。家族共通で観るものはそろってから観るしね。

観たいものが重なる場合は録画をしておけばいい。なので、テレビ１台録画用の機器１台あれば全然困ることはないのです。

子どもの要望に答えて、子ども部屋にマイテレビ、マイパソコンを置いたりしている家庭もあるのでは？それはそれで悪いって言うわけではないのですが、ちゃんとコミュニケーションはとりましょうね♪

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売り切れた・・・。

先日の栗の渋皮煮。

我が家用のはあっと言う間に売切れてしまいました。

ヨメがとめなければボクのまで食べるところだったムスメ。

あげくにこのブログを見て、『２ビンあまっているなら、私がもらうよ♪』と言う。

喜んでもらえてうれしいっちゃうれしいのですが、もう少しだけ『お父さんに残しておこう』とか、周りへの配慮をみせてもらえればいいんですけどね・・・。なんせ猪。猪突猛進なのです。

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ま、『これおいしくな～い』と言われて、残るよりもいいか。

ハードルをあげられた。

昨日、母と電話で話すことがあったため、ついでに渋皮煮をつくったのでそのうち持って行くことを伝えた。

すると、

『まぁ、渋皮煮。あんたがつくったん？それがねぇ、この間、お母さんのいとこに渋皮煮をもらったんだけど、それがすごい美味しくてねぇ。６つしかなかったから、おばあちゃんとお父さんと１個ずつ食べて、あとの３個は残しとるんよ。あんたが作ったのをもってきてくれるのなら、明日にでも食べてしまおうかネェ。』

・・・って、
ハードル上げすぎです！！

母よ。そこまで期待しないでください。

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その美味しかった味を忘れたころに食べてください・・・。

誕生日プレゼント♪

ムスメが悪役俳優の柿辰丸さんに似顔絵をプレゼント♪

さっそくブログに載せていただきました。感謝、感謝です♪

柿さんをご存知の方、ぜひ柿さんのブログ⇒こちら　『悪役俳優「柿 辰丸」の世界』　で確認してみてくださいね～♪

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渋皮煮ウラ話

一昨日・昨日でつくった渋皮煮。大変なことが二つありました。

大変なこと一つ目。栗の入手。

ヨメが実家でとってくれたのですが、栗を拾う時に大嫌いなスズメバチがブンブン飛んでいたとのこと。ヨメ曰く、ホントかいくぐって拾ったんだから！！と声を大にしてうったえていた。


大変なこと二つ目。栗の攻撃。

栗を熱湯につけて鬼皮をやわらかくした後、渋皮を傷つけないよう鬼皮だけむくのですが、これが大変。ヨメ、ムスメに手伝ってもらってなんとか。やっぱり１．５キロは多いかったよ。で、何を攻撃されたのかと言うと、むいている最中、親指の爪と肉の間に栗の皮がグサっと。気をつけてはいたんですけどねぇ。やってしまいました。痛いんすよ、これ！今でも痛い。ホント。

ま、そんなこんなで大変だった渋皮煮でございますが、ヨメもムスメもおいしいと言って食べてくれるのでよしとします。

人にあげる用の出来が良い方。あと２ビンあまっているのですが、誰かいります？廿日市市にとりに来られることが条件ですが。それだけのために来る人なんていないか。

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久々のお菓子づくり♪

先日、ヨメが実家に行って栗をもらってきてくれたので栗の渋皮煮をつくることにしました。今回で２回目かな？くずれたのもありましたが、おおむねうまくできました♪

こんな感じ♪


煮詰めたシロップを入れて長期保存できるように。


ちなみに煮崩れたやつは自宅用です。


渋皮煮に関する裏話はまた今度♪

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偶然の再会

昨日、ボクのツレの元奥さんに偶然再会。しかもボクの職場で。

元々細かったけど、またさらに痩せたかな。でも、仕事場からのおつかいで来たってことは、仕事をしているわけで、少し安心。ただ、いきなりだったし、まだ心の整理もついていないのかな？残念ながら何も話しすることができませんでした。

二人が結婚する前から、一緒に遊びに行ったりしてたから、別れたって聞いた時はそりゃもうびっくりで。音沙汰がなくなってからは、ただただ元気でいてくれることを願っていました。

いつか前みたいに普通に話しができる時がくるのかな。


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ムスメの仕事道具

コピックっていうペンです。何種類かあるようです。




ほとんど同じように見える色でも全部種類が違うとのこと。

ムスメのすごいところは、この微妙な色の違いもわかること。ペンに記載している色の番号を隠して『これは？』ときくと、色を言い当てますから。

似顔絵を描くときはこのペンで色づけして、そのあとスキャニングし、微調整を行っています。

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撮ってみた♪

昨夜のお月さまを撮ってみた。



まんまる？

最大限にズーム


写真ブログの方々にはかないませんが。。。

ちなみに、昨日の朝撮ったお月さまはこれ


うさぎさんが反対を向いています。動いているってことがわかりますね♪

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