tomocanの日々

その日暮らしの日々

スープカレー

2007-09-12 22:22:42 | 食・レシピ

普通のカレーもおいしいけど、私はサラサラしたのが好きなのです。

家では絶対作れない、インド料理屋のカレーがうまい。あ、ナンも。

家で作る時も、どろりとならないように、通常より水多めでシャバシャバにする。

ここ数年の間に全国区になったスープカレーもすごく好き。

S&Bとゆほびかというダブルネームのスープカレーを薦められた。

今日作ってみたら、すごく簡単においしく出来た!

鶏肉と玉ねぎとスパイスを炒めて、具を煮込んだら、カレーペーストを投入し、煮立ったら出来上がり!

ちょっと辛めなので、ご飯がススム。

普通のカレーより、断然こちらが好き好き。

これからはこれ一本でいきます。

お試しあれ!やっぱり鶏肉が合うわー。

コメント
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