重曹が少なくて、風味が足りなかった
かたちを作るのが難しいのよー
昨日今日とパン作った❗
カルチャーセンターで教えてもらったことあるんやけど、生地をコネコネしていたら、色々思い出してきた
ハムとかをはさんで食べようと思ったのに、ベーグルの穴がでか過ぎて、サンドイッチに出来ない～
チョコレートとくるみを入れてみたけど、発酵時にチョコがドロドロに溶けたので、ベーグルにできなかった
しかも焦げた
検索してみたら、チョコを入れる場合、成形時に生地を広げたところに入れて、表面に出ないようにして作るらしい
そりゃそうだ
やっぱ疲れには甘いモンですよ！
私にとってケーキとは、フレッシュフルーツがたーっぷりと乗っているもの。
だからアローツリーのケーキはＢＥＳＴ。
近所にあると、いつでも買いに行けるのでやばいが、今は店に行くのはちょっとめんどくさい。
なかなか買えないくらいがちょうどよい。
今日は疲れているので、身体から食べてよし！の指令が出た。
至福の時間とはこういうことをいうのだねぇ
タルトの土台は少し塩気を感じるくらいでサクサク。
その上にはバターが香る、甘めのスポンジ。
キウィ・柿・ピンクグレープフルーツ・リンゴ・オレンジ・いちご・ブルーベリーが乗ってた。
あまおうタルトとか、モンブランももおいしそうだったな。
岡本のパン屋「フロイン堂」でパンを買うた。
バケットとくるみパン。
たまたま前を通りかかったら、あと残りはぶどうパンだったか？3種類のみ数個ずつカウンターに並べられていた。
即買い。
いやー、ラッキーやったなぁ。
予約したら普通に買えるんですけども、そこまでしてはいらんかと思いつつ、あったら買ってしまうわぁ、やっぱおいしいしー。
見た目ですでにおいしいビームが出まくってると思うんですけど、画像だけでもお楽しみ下さい。
