ちょっとなべで

にものらしきものをしてみたくなったとのです。
とはいえ　何を作ったらいいのか思いあたらなかったので
とりやーずスーパーへ。
ぐるぐるぐるぐる売り場を回った後
切干大根を見つけたアタクシ。

これ　煮てみよっかな～。
ちょうどいい具合に　煮物の作り方も袋に載ってるし…♪
というわけで　切干大根の煮物を作ってみました。
簡単で素朴だけど　結構おいしかったよん。

切干大根　５０グラム　
油揚げ　　２枚
酒　　　　大さじ３
砂糖　　　大さじ１＆１／２
醤油　　　大さじ２
サラダ油　大さじ２
だし汁　　適量

切干大根はさっともみ洗い。
油揚げは熱湯をかけて油抜きし　５mmの細切りに。
サラダ油を熱したなべで大根を炒め　全体に油がまわったら　
油揚げ　だし汁　酒　砂糖　醤油をいれて
やわらかくなるまで煮て　出来上がり。

これ　色があんまり綺麗な煮物じゃないので
緑色の綺麗なめかぶとか　赤い色の綺麗なトマトとか
そういうのといっしょにお献立にしたほうがいいかもです。
との　今日はそんなにおなかがすいてなかったので
この煮物と　めかぶと　ご飯と十六茶だけだったんだけどさ。
なぁんか　おいしいんだけど、　色が綺麗じゃなくて（笑）。
ま　一人の食卓だから　色なんて気にしなくってもいいんだけど。
でもやっぱり　色って食欲に作用するから　大事よね♪