2升半=約3.5㎏を研ぎ 浸水1晩
ざるに揚げて水分を切り 蒸籠セイロに入れる
5/22 播種
6/22 田植え
9/26 稲刈り
10/20 脱穀
10/27 籾摺り
そして本日
超強火で蒸すこと45分
こねる
この米粒をつぶす作業が餅の出来具合を決めるぞ
腰を入れる
ペッタンこ
仕上げは ふうちゃん餅つきDEBUT
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