越後で候

昨日の元旦は明け方まで呑んでいたので昼過ぎまでがっちり寝ました。
初めて我が家で迎えた新年。
いちおう喪中ではあるんですが　ちょっと正月気分も味わいたいなと。
なので　きみえさん一家を招いて　ちょっとだけ豪華な晩酌。



おせちにはせず　好きなものを少しずつ。






大好き酢だこ。正月だな～って感じ。






酢れんこん。
いつもは買ってきちゃうんだけど中国産しかなかったので作ってみた。
クックパッドで検索したレシピなんだけど出来上がりが甘かった。
もっと酢を効かせたかったな。






買ってきたローストビーフ。







数の子。






奮発しちゃった本マグロ！！
脂の乗りが上品。すっげー旨かった～！
今日の目玉と思っていたんだけど・・・






子ども達用に作った　カニのトマトクリームパスタ。
初めて作ってみたんだけど　こっちの方が大当たり！！

パスタを茹でてる間に　フライパンにオリーブオイルと
にんにくを粗みじんにしたものを入れてから火にかける。
ゆっくり香りを出したらホールトマトを１缶入れ　つぶしながら煮る。
つぶれたらカニ缶を汁ごと投入。
塩コショウで味を調えたら仕上げに生クリームを100ml入れる。
パスタをアルデンテであげたら　ソースに絡めて出来上がり。

実家でもらってきた高級(笑)ズワイガニの缶詰もよかったんだろうけど
本格的な味で　これならおもてなしメニューにできるな。
簡単でオススメっす。



そして焼きガ二。



と来たら・・・




じゃーん！日本酒です！！
大晦日にPuchiちゃんからいただいたとっておきの日本酒。
八海山のしぼりたて原酒「越後で候」

ブログを見てくれてるPuchiちゃん。
あたしが日本酒好きだというのを覚えていてくれて
Puchiちゃんの旦那さまの実家(新潟)から送られてきた日本酒を
譲ってくれたの～♪



表面張力ーーー！
きみえさんがナイスなタイミングで枡をくれたので
さらに美味しくいただけました。

これね～今年の新米で作った出来立てのお酒らしく
とても新鮮な味がしました。
ただでさえ大好きな八海山。
その中でもこのめずらしいお酒をいただけるなんて・・・(*≧m≦*)グフ
美味しくて幸せ～&a
きみえさんと2人で１升ほとんど呑んじゃいました。
Puchiちゃん・旦那さま　ごちそうさまでした！！

昨日もよく呑んだわ～
でもイイお酒って二日酔いにならないのね。
今朝(昼)はすっきり目覚めました。

さてさて。
今日は実家の父の体調が良いと言うので実家に行ってこようと思います。
毎年　父と二人で朝から晩まで呑むのが正月の楽しみだったけど
今日は呑めるのかしら？
つか呑まさない方がいいのかな。

ま。とりあえず子ども達を連れて元気をおすそ分けに行ってきま～す。