紅玉

乗換駅の構内に新しくマルシェが開店したので時々寄ってます　そこで紅玉を見つけたので買ってきました

 

 

焼きりんごを作ります　まずはお友達から頂いたホタテの貝殻の粉で洗います

 

　　

 

オーブンで作るので久し振りに出してきた・・・オールドパイレックス

無塩バターとシナモンシュガー　そしてりんごの芯抜きを　偶然にもまな板ものりんごでした

 

 

底までくり抜かない様にそしてシナモンシュガーを振り　バターを詰め　またシナモンシュガーを振ります

 

　　

 

予熱なしの１８０度で焼く５０分　オーブンの周りも良い香りが漂います　

 

 

熱いうちに出てきたりんごジュースをかけて落ち着いたらいただきます

先日Ａ代さんから頂いた紅茶　こちらが合うのでは？（楊貴妃の果実セレクト）

 

 

皮と果肉がつるんと剥がれ　しっとりと甘い焼きりんごはとても美味しかったです

 

　　

 

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