冬至に作ったもの

「今日は冬至だってね

なんだかすっぱい匂いが充満しているからいつもの所から逃げてきたよ

陽が当たって眩しくないか？って　いいやヌクヌクだよ

一年でもっとも短い昼寝を有効に使わなくてわね」（🐈）

さて妹から毎年恒例の捥ぎ立て「柚子」をたくさん

早速、入浴用を除けて　残りは無農薬ですが野菜洗いで洗浄

そしてこのお砂糖を使って

 

とろ火でコトコト煮ました（この匂いが充満ね）

          

柚子は絞り汁と皮を細く千切り　約５００ｇ

椰子砂糖　３００ｇ

種をお茶袋に入れてやや沸騰まで中火で後はとろ火　

あまり灰汁は出なかったのですが少し白い灰汁がでたのですくいました

   

色は砂糖色の真っ黒の柚子茶ですが柚子湯上がりに飲んでみたいと思います

そして一緒に持って来てくれたのは

旅行のお土産

その中から　シナボンのケロッグ　形もシナボンもちろん味も　結構美味しい～

これは買い集めてくれたもの　ＳＷ好きですから～私

そして娘にはたくさんのおそ松さん　早速ＬＩＮＥで報告！大喜びでした

いつもありがと～