自宅の花 2015-05-24 12:45:53 | 日記 自宅の裏庭で初めて花を咲かせてくれました。 我が家に来て5,6年はなります。多肉植物で小さな器に植えていたので 可愛くて鑑賞用として購入しました。 お花を咲かせるなんて思ってもいませんでした。 写真をクリックしてくださればお花が拡大されます 根元からは、ぶら下がってお花がついています お花部分を拡大しました。 アマリリスもきれいに咲いてくれました。
初夏の味覚「山蕗」の佃煮 2015-05-04 21:25:49 | 日記 初夏の香りがする「山蕗」を沢山いただきました。 アク抜きのため、大きなお鍋で4~5分湯がき 水につけながら⒋,5センチの長さに切り揃え、 蕗1キロに対し、調味料 (お酒、みりん、砂糖、醤油各1カップ)の割合で 実山椒を少々とカツオ出しをいれ煮詰めました。 甘くて、ちょっぴりほろ苦い佃煮が出来上がりました。