↑インド・ネパール料理店のカレーのように、バターチキンカレーを作ってみた。カレーもナンもおいしいけど…やはりお店の味には敵わない。またお店に食べに行くとするか♪↑使った材料はこちら。このナンもおいしくて、どんなカレーにも合うと思う。でもお店のナンがおいしいんだよなぁ。お店で食べたチーズ入りナンがとてもおいしくて、一時期マイブームだった。だけどある時、チーズのねっとり感で喉を詰めそうになり怖くなった . . . Read more
空気と日差しが秋っぽくなってきました。酷暑も困るけど、夏が終わってしまうと冬に向かう秋になる。何でも「終わり」はさみしく感じます。そうは言ってもまたまだ暑い。今日の最高気温は３５℃。まだ冷たい物を楽しめるシーズン中♪あずきバーはそれほど好きじゃないけど、秋を感じてなぜか食べたくなりました(笑)箱売りだと６本入りで、そんなにいらない。だから１本 . . . Read more
ヨーグルトが好きです♡だけど、寒い時期に冷たいものを胃に入れるとお腹の調子が悪くなる。そんなわけで、暑い今の季節は私のヨーグルトシーズンです(笑)あ、冷たい飲み物及びアイスクリームシーズンでもあります♪食べたいアイスやソフトクリーム、パフェ、フラペチーノなどをシーズン中に食べるようにしています。今シーズンはお出かけできる余裕があったので、お目当ての品をけっこう食べたり飲んだりできました。ヨーグルト . . . Read more
暑 中 お 見 舞 申 し 上 げ ま す 冷たいものが食べたくて、フルーツポンチを作りました。↑ と、その前に。こちらは初めて買ってみた、カルディにあるグレープフルーツの缶詰です。私は苦味が苦手なので、果物売り場でグレープフルーツに手を伸ばすことはないんですが、これは冷やしたからか割と食べやすいです。フルーツ独特のさわやかな苦味で、目が覚めたり、気分転換になり良いです♪↑グレープフルーツのシロッ . . . Read more
スーパーでみょうがを見かける季節になりました。みょうがの旬は概ね6～10月過ぎ。7月頃に出回るものは「夏みょうが」9～10月に採れるものは「秋みょうが」らしい。暑くなってきたので、さっぱりした風味を楽しめるみょうがで味噌汁を作りました。久しぶりに食べたけどおいしい♪買ったみょうがは高知県産 ＪＡ土佐くろしお。３個入り98円(税別 . . . Read more
先日、映画「インディ・ジョーンズ」を観てきました(前記事参照) インディ・ジョーンズを観て、あの料理を思い出しました。ディズニーシーの「インディ・ジョーンズ」にあるレストラン「ユカタン・ベースキャンプ・グリル」その店の茶色いピラフとチキンのセットが好きで何回も食べました。↑昨夜炊いたパエリアが余っていたので、それにチキンソテーを足し、雰囲気で再現してみました♪とりもも肉は塩コショウして焼いただけ . . . Read more
朝食です。タンパク質を摂るために基本１日３個食べている卵は、塩コショウで炒めたズッキーニと(^_^)ズッキーニは好きなんだけど、いつからか野菜が値上がりして手に取る機会が減りました。最近やっと100円くらいに戻ってきたからまた買おっと♪久しぶりのズッキーニがおいしい。パンはベーグルです。ベーグルってもっちりして重いから半分だけ食べます。スライスしてトースターで軽く焼 . . . Read more
処方してもらった薬は飲み切りましたが風邪がスッキリしません。特に喉の痛みと鼻水。しっかり治したので再診に行ってきました。今回はアレルギーによる鼻水などをおさえる薬を処方された。風邪とちがってアレルギーだから症状が長引くのかなぁ？とりあえず薬を出してもらって安心。↑お昼はヒレカツ定食(^_^)いつも行くスーパーのお惣菜コーナーのヒレカツが好きで月に２、３ . . . Read more
豚肉の野菜巻きを作りました。中の茹で野菜がジューシーで冷めても硬くなりにくい。いつ食べてもおいしいおかずです。切り口も色鮮やかできれい。お弁当にも入れま〜す(^_^)お弁当に続く。◇材料 豚肉、にんじん、いんげん。豚肉は、薄いしゃぶしゃぶ用を使っています。◇調味料ショウガの搾り汁は豚肉にふりかける。酒、しょうゆ、砂糖。照り焼きのような味付けでご飯に合います。◇作り方は書かなくてもいいかなʍ . . . Read more
たまーに食べたくなる海の幸カレー。具はにんじんやじゃがいもは入れずシーフードです。1軒のスーパーで、エビ、イカ、ホタテ貝柱が揃えばいいのだけど、最近揃わないようになりました。品数を減らしているのかな。今回は冷凍のシーフードミックスを使ってみた。だけど大好きなエビが少ない。エビを追加して完成です。海の幸カレーのルウは普通のカレールウとは違う味。だから好みがあると思う。私は好きだなぁ♡∞ ∞ ∞今朝。 . . . Read more
こんばんは (^_^)今日は仕事は休みです。せっかくの休日だけど、眠くてほとんど昼寝をして終わってしまいました。暑さとクーラーで体がダルくなってきてるのかな。そんなワケで、食材の買い物に行けていない。普段は、暑くてもカンカン照りでも日中に買い物を済ますようにしている。だけど「太陽が傾いた夕方に行こう」と思っている日はたいてい夕方まで昼寝してしまって行けません (^_^;)そんなワケで、晩ごはんは家 . . . Read more
前２つの記事のスタッフさんからプレゼントを頂いた。その１つに「ティート」という聞き慣れないものがありました。TeaEAT＝食べられるお茶。 ドライフルーツティーです。早速、翌朝淹れて(食べて)みました。 ドライフルーツがたくさん入っていて朝食にもピッタリ。おいしかったです。封を開けたらこんな感じ。カップに入れて、お湯を注げばできあがり。テーバッグを取り出す . . . Read more
先日、ハンバーガーを作るために買った刻みピクルス。瓶に「マヨネーズと混ぜてタルタルソースに」「ポテトサラダに」と記載があったのできゅうりの代わりにそのピクルスとハムを入れてポテトサラダを作ってみた。食べてみた感想は…割と甘みがある！チキンソテーなど洋食に合いそう(^_^)先日作ったハンバーガー。５月14日の記事です。(スマホでリンクの貼り方がわからない〜) . . . Read more
休日のお昼。久しぶりにハンバーガーを作ってみた。ハンバーグは牛ミンチにしたかったけどあいにく売り場になくいつものハンバーグと同様に合挽き肉で作った。ハンバーグさえ作ればあと他の具とバンズに挟むだけ。バンズは断然ごま付きが良い。ハンバーガーにぜひ入れたいピクルスは、「刻みピクルス」が使いやすそうだったので買ってみる。これ、ポテトサラダにもおすすめらしいから今度作るのが楽しみ。∞ ∞ ∞フライドポテト . . . Read more
たとえば、断捨離やファッション、ガイドブック、エッセイ、自己開発のような本は家で読んで問題ない。それらのジャンルが「日常」だからかな？ と思う。(ガイドブックは…？) だけど、なぜか推理小説はできれば家ではなく外で読みたい。ここ数年読んでいるのは内田康夫さんの浅見光彦シリーズ。 浅見さんが出先や旅先(ほとんど国内)で事件にでくわすという「トラベルミステリー」で、読者も旅 . . . Read more