あさりの水煮缶を使って深川めしを作りました。煮汁がしみこんだご飯がおいしいよ (^_^)作り方はとても簡単で５分でできます。小鍋か小さいフライパンにあさり(水煮)を汁ごと入れる。しょうが、酒、しょうゆ、砂糖を加える。強火の中火で５分煮る。(煮詰め具合はお好みで)ご飯の上に汁ごとかけて完成。煮詰まると味が濃くなるので調味料は控えめをおすすめします。簡単なのにお弁当が豪華に . . . Read more
ひな祭りのお弁当で紹介したご飯に混ぜるだけの簡単ちらし寿司の元で２回目を作った。具は薄焼き卵、カニかまぼこ彩りの緑にはいんげん。そして大好きなエビをたくさんのせて(о´∀`о)お寿司は晩ごはんに食べることが多かったけどお昼に酢飯も合うなぁ♪ と改めて思いました。使ったのはこちら。1.5合と少量で炊けるので便利です。２回分入ってるよ。お好みでマグロやサーモンなどお刺身をの . . . Read more
今日はひな祭りお弁当はちらし寿司にしてみた。ご飯に混ぜるだけで簡単に作れるミツカンのセットを使いました。お弁当なので刺身などなま物はのせない代わりに卵とカニかまぼこを。あ、おかずは写っていません。お弁当にお寿司を持っていったのは初めてだけどお昼に酢飯もなかなかおいしかった(^_^) . . . Read more