レメデニカホ

こんにちは　トミケイです。 今回は秋田県にかほ市にあるフランス料理｢レメデニカホ」へ行ってきました。 にかほ市は日本海と鳥海山に囲まれ水や空気が美味しい自然豊かな場所です。 以前は地元企業の迎賓館だった施設。 建屋を含め隣接する庭園もゴージャスです。 樹齢1,000～1,500年の埋もれ木で制作されたトレイ。 メニューはこんな感じ。 amuse-bouche（前菜） h . . . 本文を読む